1° Pizzapress Trophy World

Nei giorni dal 7 al 10 novembre, la prima edizione del "PizzaPress Trophy World", grande kermesse gastronomica e spettacolo acrobatico, avrà luogo a Riva del Garda Fierecongressi. Il concorso-convegno è organizzato da PizzaPress Quality, rivista del settore pizzeria e organo ufficiale dell'Apes, l'Associazione Pizzaioli e Similari. Dedicata ai pizzaioli e agli operatori del settore, la Convention si sviluppa su tre giorni di programma con momenti culturali, mondali, professionali e di spettacolo, il "Pizza Show" dedicato interamente al pubblico e agli amici della Pizza. Lunedì 7 novembre l'inaugurazione alle 20.30 con cena di benvenuto ai concorrenti presso l'Astoria Park Hotel di Riva del Garda, occasione nella quale saranno consegnati i premi "Una vita per la pizza" e "Pizzaiolo dell'anno 2005". Martedì otto alle ore dieci del mattino il Palameeting ospiterà l'apertura del convegno a tema "La Pizza in Italia e nel mondo, quali differenze?" con, a seguire dalle ore 12.30 fino alle 14.30 la gara riservata alle pizze d'autore aperta a tutte le categorie. Qui i pizzaioli, dando libero sfogo alla loro fantasia saranno impegnati a "creare" opere fatte di pasta di pizza. A seguire il concorso per le giovani leve, riservato a pizzaioli d'età inferiore ai 28 anni e a tema la pizza vegetariana, e quello riservato a "bambini oggi, pizzaioli domani", simpatica competizione tra bambini d'età compresa tra i due e i 15 anni, impegnati ad esibirsi nell'impastare, cuocere e sfornare la loro pizza preferita. Mercoledì nove in mattinata i partecipanti incontreranno le aziende per uno stage d'aggiornamento, nel pomeriggio, invece, si terrà la gara riservata alle categorie Senior (over 28, tema pizza ai formaggi) e Acrobatica (aperta a tutte le categorie). In questo momento i mastri pizzaioli Apes sforneranno pizze da offrire al pubblico, che le potrà gustare con birra o bibite offerte nei vari stand presenti al Palameeting. A sera cena di gala sempre all'Astoria Park Hotel con spettacolo e premiazione dei vincitori, che potranno aggiudicarsi premi in gettoni d'oro fino al valore di 1000,00 euro, oppure attrezzature specifiche per il lavoro al forno, gadget e prodotti alimentari.

Info:
Riva del Garda Fierecongressi S.p.A.
Località Parco Lido 38066 - Riva del Garda (TN)
Tel. +39 0464 520900
Fax +39 0464 555255
Web site: www.palacongressi.it
E-mail: info@rivafc.it

Pizzapress Quality
Via Bertini, 25 20154 - MILANO
Tel. +39 02 33101585
Fax +39 02 3319131
Web site www.pizzapress.it
E-mail redazione@pizzapress.it