AgriCulture

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La Valle di Fiemme, una delle più ampie e pianeggianti del Trentino, oltre a 30 mila ettari di bosco conta ben undici comuni, tra i quali Cavalese, da sempre fulcro economico e turistico dell’area. Situato a mille metri di altitudine, il paese conta più tremila abitanti e offre all’esploratore le più importanti testimonianze storiche della zona. Una visita meritano senz’altro l’antica residenza dei principi vescovi di Trento – sede della Magnifica Comunità di Fiemme - per gli affreschi, la pinacoteca e le sale in legno, nonché il “museo all’aperto” del quale fanno parte oltre cento pitture murali realizzate fin dal ‘400, palazzi, ville e decine di chiese di alto valore artistico. Da molte stagioni l’offerta vacanza è in grado di affiancare alle attività culturali innumerevoli proposte sportive legate alla montagna: quali escursioni, trekking, mountain bike o arrampicata e tante occasioni per scoprire il meraviglioso ambiente naturale della zona. La Valle di Fiemme è infatti uno dei più suggestivi territori dolomitici, delimitato da monti celebri quali la catena del Lagorai, le Pale di San Martino e il gruppo del Latemar.

Il tuo canederlo
Accampamento informativo teatralizzato
Piazza Verdi ore 10.30, 12, 16.30 e 20
Performance interattiva di canederli da realizzare sul posto e poi cuocere a casa
Su un aromatico tagliere di larice massello potrai amalgamare gli ingredienti che compongono il variegato canederlo della tradizione trentina. Quando, per dargli una forma, stringerai il tuo impasto tra le mani, pensa al pianeta che ti ospita e modella il tuo canederlo a sua immagine e somiglianza

Tu zappa
Convento dei Francescani ore 11
Vegetariana performance da strada
Qui si vuole dimostrare che colui che sa zappare, quando degusta verdure o polenta percepisce più sapori e aromi di chi non lo sa fare

Coi denti nella mela
Parco della Pieve ore 11.20 e 11.45
Racconto realistico
Perchè la mela trentina continua a scrocchiare sotto i denti anche in luglio e in agosto? Vieni e potrai impararlo e provarlo

Lo yin chardonnay e lo yang marzemino
Teatro Cinema Cavalese ore 11.20 e 11.45
Opera lirica in forma multimediale
Su un candido schermo scorrerà vino virtuale. Fino a quando anche l’astemio vorrà berne. Quando all’apice del desiderio serviremo il vino reale dovrai scegliere fra due opposti complementari: lo yin chardonnay e lo yang marzemino. Per gli uomini di spirito, grappe e manciate di frutti di bosco

Degustazione di prato, bovina, bovaro, latte, casaro e cagli riassunti e ristretti nel loro formaggio
Parco della Pieve ore 11.20 e 12
Racconto epico
Qui si mettono in mostra gli oggetti e i concetti dell’antica filiera del formaggio di malga trentino

La legge del banco
Municipio ore 11.30
Assemblea sociale
Qui, con il tuo palato mentale, potrai degustare altre due tipicità del Trentino: l’antica nozione di cooperativa e i prodotti della sua pescicoltura. Quindi, in veste di trota, parteciperai a una assemblea dove si approvano le leggi cooperative del banco (di pesci)

La parte migliore
Cortile Scuola dell’Infanzia, via Regolani ore 11.30
Teatro di figura
Questa è una scena dove c’è anche del grasso.
Le parti dei salumi le faranno il maiale e la mucca. Quell’insaccato di rapa della ciuiga manca, dovremo aspettare fino al prossimo autunno

AgriCulture in itinere
Per partecipare in gruppo a tutte le performance e alla festa finale
Piazza Verdi ore 17.30 e 21