Albe in malga: Malga Zocchi
Albe in malga
MALGA ZOCCHI - Monte Pasubio
1.670 mt
Ore 05.00 - Eccoci...non manca nessuno vero? Ci troviamo nei pressi del grande sasso allultimo parcheggio disponibile che collega la località Giazzera di Trambileno, al Pasubio. Assieme allaccompagnatore di territorio scopriremo le storie di questa montagna che durante la I Guerra Mondiale fu tristemente sede di conflitti
Ore 06.00 Ma attenzione .si odono i campanacci stiamo arrivando a Malga Zocchi: con un bel caffè fumante ci danno il benvenuto Graziella e Maurizio Marisa, la cui famiglia gestisce la struttura da generazioni.
Ore 06.30 Pfiiiiiiiiiiiii!!! Et voilà
basta un fischio e tutte le mucche accorrono per essere munte.
Ma aspettate
.arriva anche Geremia
.Non sapete chi è? Venite a conoscerlo
non ve ne pentirete
Ore 7.30 Il casaro Maurizio comincia le fasi di lavorazione del latte: le tipologie di formaggi prodotte sono diverse, assieme ad un ottimo yogurt ed un fantastico burro da spalmare sul pane. Ma a Malga Zocchi potrete trovare anche un bel forno di affumicatura, dove il profumo delle erbe e piante di montagna, da ai formaggi sapori ben definiti. È arrivata lora di far colazione: sana e abbondante, curata personalmente da Marisa
Ore 10.30 la giornata può proseguire alla scoperta del Pasubio oppure, se ci va, potremmo sostare ancora in malga, guidati dalla brava Graziella, per imparare a fare gli gnocchi di fioretta: chi di voi sa dirci cosè la fioretta?
Alcuni suggerimenti
Prenotando per tempo è possibile mangiare alla Malga - telefonare al 333 6753947
La sveglia allalba vi spaventa? Ecco alcuni indirizzi utili per pernottare e cenare nelle vicinanze dalla sera prima :
Albergo Streva VIA MARTINI, 32 STREVA - 38060 - VALLARSA (TN)
tel. +39 0464 869243 - fax. +39 0464 869243
info@albergo-streva.it - http://www.albergo-streva.it
Albergo Alla Lanterna - VIA FOXI, 26 FOXI - 38060 - VALLARSA (TN)
tel. +39 0464 869144 - fax. +39 0464 869257
info@lanternafox.com - http://www.lanternafox.com
B&B Arlanch 8 - FRAZ. ARLANCH, 8 - 38060 - VALLARSA (TN)
- +39 333 3753448
info@arlanch8.it - www.arlanch8.it
Queste sono tutte piccole realtà site in Vallarsa, una valle segnata dalla storia che la vide protagonista durante il Primo Conflitto Mondiale ma non meno priva di fascino
Alcuni spunti per proseguire le attività , poiché si sa - in estate le giornate sono molto lunghe:
Escursioni sul Pasubio fino al Rifugio Lancia (tel. 0464 868068) (circa 1 h) e da lì al Corno Battisti (circa 1.30 h)
Museo della Civiltà Contadina della Vallarsa Riva di Vallarsa www.museovallarsa.it
Percorso I Tesori di Trambileno con punto di partenza lEremo di San Colombano di Trambileno - Tel. 0464 424615
Visita alle trincee di Matassone (solo esterni)
Info e prenotazioni
ApT Rovereto e Vallagarina
Tel. 0464 430363 info@visitrovereto.it
