Antichi mestieri ai Fregoloti

Una serata full immersion nell’atmosfera e nei sapori di una volta la si può assaporare a Montagnaga, sabato 9 agosto, dove per qualche ora il circolo culturale ricreativo rievocherà gli antichi mestieri, quelle arti artigiane che oggi sono state quasi abbandonate, ma che fanno parte della cultura della popolazione di Montagna.
Si chiama, infatti, “Rievocazione degli antichi mestieri” la manifestazione serale che coinvolge quella parte del paese denominata Fregoloti, dove tra portoni e vecchie cantine, nelle stalle e nelle strette viuzze, una trentina di “maestri artigiani” riprendono ad usare gli strumenti antichi per fabbricare oggetti di uso domestico e per i lavori in compagna. Il mondo di qualche secolo fa viene ricreato in tutte le sue sfumature, persino i profumi saranno gli stessi. Le donne in costume contadino offrono assaggi di torta (pasta frolla sapientemente impastata e farcita di frutta secca) e di minestra (latte e farina) di fregoloti, nonché di fumanti pinzoti da guarnire con marmellata o zucchero (versione tipicamente trentina delle omelette). Fabbro, falegname, maniscalco, contadino, taglialegna, costruttore di gerle e ceste, filatrici, sarte, macellaio, vignaiolo, artigiano della pelle, questi sono solo alcuni dei vecchi mestieri che vengono rievocati, in abiti originali ed in ambienti, naturalmente, riadattati.