Biologia sintetica al gusto di vaniglia
Una nuova attività per spiegare come avviene la produzione di vanillina con l’innovativa tecnica della biologia sintetica
Laboratorio
Dolci, profumi, creme e moltissimi altri prodotti contengono la vanillina, principale molecola responsabile dell’aroma di vaniglia. Ma se questa non viene estratta dalle piante, in che altro modo si può ottenere? Da aprile 2015 il MUSE propone una nuova attività che vuole mostrare ai visitatori come avviene la produzione di vanillina con l’innovativa tecnica della biologia sintetica. L’attività rientra nel progetto Synenergene.
età 13+ | tariffa compresa nel biglietto d’ingresso al museo
organizzazione: Muse Museo delle scienze
