Cavallette per cena?

con Omar Rota Stabelli, ricercatore in Biologia evoluzionista e filogenetistae del territorio (Fond. Mach) e
Gianfranco Anfora, professore associato in Entomologia generale e applicata  (Università di Trento/Fond. Mach)

La popolazione mondiale aumenta vertiginosamente, ma le risorse del pianeta sono limitate: come sfamare 7,5 miliardi di individui? Gli insetti sono un'interessante fonte alternativa di proteine, ad ampia sostenibilità. 

Un ciclo di incontri informali tra i ricercatori e il pubblico per discutere insieme su importanti temi di attualità scientifica. È questo lo spirito di “Scienza a ore sei”, la nuova serie di aperitivi scientifici che vedrà protagonisti ricercatori e comunicatori di Università di Trento, MUSE-Museo delle Scienze, Fondazione Mach e Fondazione Kessler, con il coordinamento della Provincia autonoma di Trento. L’iniziativa quest’anno è stata organizzata dai quattro ricercatori post-doc vincitori del bando della Provincia autonoma di Trento “I comunicatori STAR della scienza”. I sei appuntamenti in programma si terranno tra marzo e giugno alla caffetteria del MUSE, sempre con inizio alle ore 18.

L’obiettivo è offrire uno spazio di discussione “orizzontale” tra cittadini e ricercatori, che superi il classico schema da “conferenza” in cui il relatore fa una presentazione per poi rispondere alle domande del pubblico. A sottolineare il carattere informale e rilassato dell’iniziativa, a tutti i partecipanti sarà offerto un aperitivo da consumare durante l’incontro.

I temi affrontati ruoteranno attorno ad argomenti di forte attualità e interesse, in particolare nel contesto locale del Trentino, con ricadute tangibili sulla quotidianità dei cittadini.