Cerimonia del Tè
Per il ciclo "Orizzonti d’Oriente", e la serie "Culture in Movimento"
CERIMONIA DEL TE' - The secrets of Chinese Tea
Introduce la Dr.ssa Rosa Roncador
La Cerimonia del tè è un processo articolato che coinvolge tutti i sensi nelle diverse fasi della preparazione e della degustazione del tè. I colori, i sapori, i profumi della bevanda; la consistenza, gli aromi e le caratteristiche delle foglie del tè, sono complesse e piene di sfumature, spesso paragonate a quelle del vino. Un percorso affascinante, fortemente connesso alla millenaria cultura da cui ha origine, e la preparazione che anticipa le diverse fasi dell’assaggio ha il fascino di un rituale antico e senza tempo.
L'incontro sarà nella Sala del Barone al Castello del Buonconsiglio.
organizzazione: Centro Studi Martino Martini, Associazione culturale Alteritas – Interazione tra i popoli. Sezione Trentino e il Chinese Tea Culture research Institute
