Cibo, salute,cultura e società

ANDREA SEGRÈ

Sabato 21 ottobre ore 17.30

D(I)RITTO AL CIBO
La mia playlist dallo spreco alla cittadinanza alimentare 

Andrea Segrè è dottore di ricerca in Economia e Politica agraria all’Università di Bologna. Insegna Economia Circolare e Politiche per lo Sviluppo Sostenibile. Nel 1998-99 ha ideato il progetto Last Minute Market per contrastare lo spreco alimentare. Ha ideato e promosso la Campagna Spreco Zero (2010) e la Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (2014).