Corso per adulti sulla realizzazione di amari digestivi

I Servizi educativi del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina per domenica 6 dicembre dalle 9.30 alle 12.00 organizzano un corso per adulti sulla preparazione degli amari, tenuto dal farmacista Sergio Cattani, in collaborazione con la Farmacia Zanini di Mezzocorona.
Si tratta di un corso alla scoperta di un gusto, prima ancora che di un prodotto, sparito dalle nostre tavole e dalle nostre abitudini, in favore di dolce e salato. Durante il corso, assaggiando gli estratti vegetali amari, si impara a riconoscere questo gusto poco amato.
Partendo da tinture facilmente realizzabili, nella parte pratica si prepara un elisir di china composta e un liquore d'assenzio.
Viene consegnata una dispensa sui contenuti del corso.
Informazioni e iscrizioni entro giovedì 3 dicembre