Dal seme al mercato - la sostenibilità che lievita

• presentazione ufficiale del Mercato di San Martino e del progetto 
• racconto/assaggio del nuovo grissino sociale nato grazie alla collaborazione con Panificio Moderno, realizzato con il grano coltivato a Trento dai corsisti del nostro laboratorio di agricoltura sociale
• concerto del Quartetto Ferraglia che animerà la serata a suon di Sax

Il Mercato punta alla diffusione di una cultura della sostenibilità, insieme ambientale e sociale. Nella forte convinzione che gli aspetti legati al consumo e alla distruzione delle risorse ambientali siano indissolubilmente connessi alle questioni di giustizia e inclusione sociale.

Si tratta di un nuovo spazio di comunità che vuole attivare processi di rigenerazione urbana e sociale, oltre che agricola ed economica. Per sostenere la crescita di filiere virtuose di economia alternativa e nuovi percorsi di coesione sociale: per una comunità sostenibile.