Eco-ricette in fiore

Manifestazioni ed eventi

Eco-ricette in fiore

Durante ogni appuntamento, i partecipanti potranno imparare come realizzare una squisita eco-ricetta: lo chef Adriano Irranca, in collaborazione con l'eco-ristoratore ospitante, mostrerà infatti come trasformare eccellenti materie prime alimentari del territorio e possibilmente biologiche in ottime portate dal ridotto "peso" ambientale. Dopo la realizzazione pratica dell'eco-ricetta, i partecipanti potranno cenare gustando il frutto del loro lavoro.

Oggi: Filetto di maialino in saccoccio


organizzazione: Ecoristorazione Trentino