Entorn Vich
Quattro serate in programma il martedì 12 e 26 luglio, 9 e 23 agosto , alla scoperta delle tradizioni fassane racchiuse in un percorso fatto di degustazioni di prodotti e ricette locali in abbinamento ai rinomati vini trentini, antichi mestieri e musica. Il tutto tra le vie e le piazze di Vigo di Fassa a piedi del Catinaccio. I sapori della Val di Fassa incontreranno i territori vinicoli del Trentino, dalla Vallagarina alla Valle di Cembra, grazie alla presenza di quattro aziende aderenti alle Strade del vino e dei Sapori del Trentino.
Un percorso ricco di tappe golose, con prodotti gastronomici e vini raccontati direttamenti da chi li produce.
Tra le 17 tappe del gusto saranno presenti:
Caseificio Sociale di Campitello - Campitello di Fassa: formaggio Chèr de Fasha
Macelleria Pellegrin - Vigo di Fassa: Salumi tipici locali
Ristorante Pizzeria La Grotta - Vigo di Fassa: raclette e assagi di formaggi della Val di Fassa
Az.Agr. Moser Francesco - Trento e dintorni: 51, 151 TRENTODOC oppure Selezione Francesco Moser I.G.T. moscato giallo
redondèl piccola azienda agricola - Piana Rotaliana: assolto- Teroldego Rotaliano D.O.C. rosato 2010 oppure dannato - Teroldego Rotaliano D.O.C. 2007
Villa Corniole - Valle di Cembra: Teroldego Rotaliano D.O.C. 2009 oppure Müller Thurgau Trentino D.O.C. 2010
Az. Agr. Maso ai Dossi -Vallagarina: Vino da uve stramature bianco dolce Carlo Doneta oppure Trentino D.O.C. rosso Sgalmera
Az. Agricola Lucia Maria - Val di Non: succo di Mela e Sidro Mela Rossa
...e tanti altri piatti preparati da volontari del luogo per condividere conoscenze e tradizioni di questa terra ladina. In allegato il volantino con tutte le tappe del gusto, antichi mestieri e intermezzi musicali.
E per chi vorrà portare a casa un ricordo enologico di questa esperienza, l'invito è di recarsi alla bottega Zeche da Bon a Vigo di Fassa dove, per tutta l'estate, potrà trovare in vnedita tutti i vini di Entorn Vich
Biglietti
Giro del Gusto (17 degustazioni gastronomiche) 10
4 degustazioni enologiche 5 - con calice della manifestazione e bustina portabicchiere in omaggio
I biglietti per le degustazioni sono in vendita dalle ore 20:20 presso i punti cassa in Piaz Massar e Piaz de Vich.
Prevendita biglietti: a partire dalla domenica precedente la manifestazione presso la bottega Zeche da Bon, in Strada Rezia accanto a Piaz de Vich.
Il numero dei biglietti in vendita è predeterminato per ragioni organizzative.
Gli stand gastornomici chiudono alle ore 22.30
INFORMAZIONI
APT Vigo di Fassa
Strada Rezia, 10
38039 Vigo di Fassa (TN)
Tel.: 0462 609700
Fax: 0462 764877
infovigo@fassa.com
www.fassa.com
www.entornvich.com
E se tutto questo vi appassiona non perdetevi altri due appuntamenti gastronomici in programma a Vigo di Fassa: Il Banchetto di Re Laurino (19 luglio e 16 agosto) e la Festa dei canderli (4 agosto )
