Entorn Vich

Manifestazioni ed eventi

Quattro serate in programma il martedì 12 e 26 luglio, 9 e 23 agosto , alla scoperta delle tradizioni fassane racchiuse in un percorso fatto di degustazioni di prodotti e ricette locali in abbinamento ai rinomati vini trentini, antichi mestieri e musica. Il tutto tra le vie e le piazze di Vigo di Fassa a piedi del Catinaccio. I sapori della Val di Fassa incontreranno i territori vinicoli del Trentino, dalla Vallagarina alla Valle di Cembra, grazie alla presenza di quattro aziende aderenti alle Strade del vino e dei Sapori del Trentino.

Un percorso ricco di tappe golose, con prodotti gastronomici e vini raccontati direttamenti da chi li produce.

Tra le 17 tappe del gusto saranno presenti:
• Caseificio Sociale di Campitello - Campitello di Fassa: formaggio Chèr de Fasha
• Macelleria Pellegrin - Vigo di Fassa: Salumi tipici locali
• Ristorante Pizzeria La Grotta - Vigo di Fassa: raclette e assagi di formaggi della Val di Fassa
• Az.Agr. Moser Francesco - Trento e dintorni: 51, 151 TRENTODOC oppure Selezione Francesco Moser I.G.T. moscato giallo
• redondèl piccola azienda agricola - Piana Rotaliana: “assolto”- Teroldego Rotaliano D.O.C. rosato 2010 oppure “dannato” - Teroldego Rotaliano D.O.C. 2007
• Villa Corniole - Valle di Cembra: Teroldego Rotaliano D.O.C. 2009 oppure Müller Thurgau Trentino D.O.C. 2010
• Az. Agr. Maso ai Dossi -Vallagarina: Vino da uve stramature bianco dolce “Carlo Doneta” oppure Trentino D.O.C. rosso Sgalmera
• Az. Agricola Lucia Maria - Val di Non: succo di Mela e Sidro Mela Rossa

...e tanti altri piatti preparati da volontari del luogo per condividere conoscenze e tradizioni di questa terra ladina. In allegato il volantino con tutte le tappe del gusto, antichi mestieri e intermezzi musicali.

E per chi vorrà portare a casa un ricordo enologico di questa esperienza, l'invito è di recarsi alla bottega Zeche da Bon a Vigo di Fassa dove, per tutta l'estate, potrà trovare in vnedita tutti i vini di Entorn Vich

Biglietti
Giro del Gusto (17 degustazioni gastronomiche) € 10

4 degustazioni enologiche € 5 - con calice della manifestazione e bustina portabicchiere in omaggio

I biglietti per le degustazioni sono in vendita dalle ore 20:20 presso i punti cassa in Piaz Massar e Piaz de Vich.
Prevendita biglietti: a partire dalla domenica precedente la manifestazione presso la bottega “Zeche da Bon”, in Strada Rezia accanto a Piaz de Vich.
Il numero dei biglietti in vendita è predeterminato per ragioni organizzative.

Gli stand gastornomici chiudono alle ore 22.30

INFORMAZIONI
APT Vigo di Fassa
Strada Rezia, 10
38039 Vigo di Fassa (TN)
Tel.: 0462 609700
Fax: 0462 764877
infovigo@fassa.com
www.fassa.com
www.entornvich.com

E se tutto questo vi appassiona non perdetevi altri due appuntamenti gastronomici in programma a Vigo di Fassa: Il Banchetto di Re Laurino (19 luglio e 16 agosto) e la Festa dei canderli (4 agosto )