Festa del Formai de malga
La Fondazione de Bellat con la collaborazione tecnica e organizzativa dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, del Dipartimento agricoltura della Provincia autonoma di Trento, dell'APT Valsugana, Lagorai, Terme, Laghi, e della Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana, organizza anche per il 2012 la Festa del "Formai de malga" e la rassegna-concorso dei Formaggi di Malga della Valsugana
L'evento è in programma sabato 10 e domenica 11 novembre presso Palace Hotel e Villa Flora di Roncegno Terme.
L'obiettivo è far conoscere e valorizzare le malghe da formaggio della Valsugana puntando sulla loro funzione produttiva, di tutela dellambiente agropastorale e di salvaguardia della tradizione.
Anche per questa edizione i formaggi partecipanti si dividono in stagionati di malga e "freschi".
Info:
APT VALSUGANA
tel. 0461 727700
info@valsugana.info
