Festa del Puzzone di Moena

Nel momento culminante della settimana gastronomica d’autunno, si festeggia il Puzzone, formaggio dall’inconfondibile gusto di erbe naturali degli alpeggi di Moena

Programma provvisorio Festa del Puzzone:

ore 10.00 - Apertura stands in Piaz de Sotegrava e mercatino dell’artigianato lungo "L Vial";
ore 10.30/12:00 - "Aperitivo col Puzzone", fantasia di stuzzichini a base di formaggio locale presso gli esercenti aderenti all’iniziativa;
ore 11.00 - "Desmonteada", tipica sfilata delle mucche in rientro dall’alpeggio in alta montagna con dimostrazione casearia della produzione del formaggio a cura del Caseificio Sociale di Moena e Predazzo;
ore 12.00 - Apertura "Piccolo itinerario del gusto: a pranzo col Puzzone".
Assaggi di Puzzone, degustazione di canederli, polenta e formaggio fuso, dolci "fortaie" a cura delle associazioni locali, con accompagnamento musicale ed intrattenimento.

Per maggiori informazioni:
Ufficio Perle Alpine Moena
Piaz de Sotegrava 38035 - Moena
Tel: +39 0462 565038
E-mail: perla@moena.it
www.fassa.com