Festa della castagna

A Roncegno la coltivazione del castagno ha origini antichissime che risalgono addirittura all'epoca romana ed i suoi frutti sono particolarmente apprezzati per il loro sapore.
La festa che rende loro omaggio é un appuntamento ormai classico a Roncegno ed offre ai visitatori la possibilià di assaggiare la castagna nei suoi molteplici utilizzi culinari, grazie alle originali proposte gastronomiche dei ristoranti locali.

La festa inizia sabato 23 ottobre alle ore 10 con una escursione a piedi con gli Operatori ambientali tra i secolari castagni, passando per i caratteristici "masi" di montagna. Alle ore 14.30 nelle vie del centro bancarelle, caldarroste, fumante vin brulè e assaggi enogastronomici, tra cui spicca un'ampia varietà di dolci a base di castagne. Nel pomeriggio canti e balli folkloristici, animazione per bambini e adulti; dalle ore 20.30 musica dal vivo e ballo. Domenica 24 ottobre dalle 10 alle 19 bancarelle e assaggi enogastronomici. Alle ore 10 escursione a piedi tra i secolari castagni e nel pomeriggio musica e animazione per grandi e piccini.

SETTIMANA GASTRONOMICA
Nel corso della settimana dal 18 al 24 ottobre alcuni ristoranti della valle offrono l'opportunità di gustare piatti tipici realizzati con la castagna. Si propongono menù completi di antipasto, primo, secondo, contorni e dolce.