Festa della patata

Tre giorni dedicati a uno dei prodotti più tipici della valle delle Terme di Comano, la patata del Lomaso.
Le gustose patate “Montagnine” sono coltivate esclusivamente su terreni e ambienti di montagna che, un po’ avari nella quantità, sono prodighi invece di sapore e genuinità. Coltivate secondo la tradizione trentina, sono conservate al naturale.

La Festa della Patata celebra il sapore inimitabile di questo prodotto unico, proponendo dei menu in cui la protagonista è proprio la patata del Lomaso, dall'antipasto al dessert.

INCONTRO DEGUSTAZIONE A NUMERO CHIUSO
CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
INFO E PRENOTAZIONE:
Cell. 328 3563385
QUOTA PARTECIPAZIONE:
€ 30,00 bevande incluse

APERITIVO
Antares Trento DOC Brut Millesimato
vendemmia 2005
ANTIPASTO
Focaccia di patate con affettati
della Federazione provinciale Allevatori
Sformatino di patate
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO:
Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti 2009
PRIMI PIATTI
Risotto d’autunno con patate
Le Montanine e carote della Val di Gresta
Gnocchi di patate e zucca
fatti in casa al burro fuso
trentino e salvia del nostro orto
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO:
Schiava IGT Vigneti delle Dolomiti 2009
SECONDI PIATTI
Patate Le Montagnine al forno
con bocconcini di vitello
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO:
Rebo Trentino DOC vendemmia 2008
Polentina di patate
(farina di Storo e patate Le Montagnine)
con Trentingrana,
Spressa delle Giudicarie DOP e
Boscatella Fiavè
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO:
Rebo Trentino DOC vendemmia 2008
DOLCE
Stra...Dolcetti di patate fatti nei Volti
• VINO DELLA CANTINA TOBLINO IN ABBINAMENTO:
Goldtraminer IGT Vigneti delle Dolomiti 2009
CAFFÈ