Giovenche di Razza Rendena
Giovenche di razza rendena
Sfilata e... dintorni
Giovenche di Razza Rendena. Sfilata... e dintorni è l'originalissima manifestazione di fine estate che si svolge a Pinzolo, in alta Val Rendena (TN), in occasione del rientro delle mandrie bovine dagli alpeggi.
La manifestazione punta alla valorizzazione dell'identità storica, culturale, ambientale e zootecnica della popolazione della Val Rendena e della sua omonima razza. L'evento invita a rivivere le radici contadine della popolazione rendenese che per lunghi secoli, prima del boom del turismo invernale, vide nella zootecnia uno dei pochissimi fattori di sussistenza su un territorio tanto difficile quanto ammirabile come quello delle montagne rendenesi.
Pinzolo è pronto anche quest'anno a festeggiare la sua Razza Rendena, l'unica razza bovina autoctona del Trentino.
La Razza Rendena porta questo nome in quanto ha avuto come culla natale proprio i difficili territori della Val Rendena, che hanno favorito la selezione di una vacca forte, rustica e adatta all'alpeggio. Sicuramente la razza, decimata più volte per motivi storiuco culturali, come ad esempio la peste dell'epoca manzoniana, venne più volte rinsanguata con bovine importate dalla vicina Svizzera, ma sempre introducendo in Valle capi dai caratteri somatici molto simili a quelli della razza locale tipica, probabilmente ritrovati nell'originaria razza di Svitto, uno dei cantoni tradizionalmente più zootecnici della Confederazione Elvetica del 1800.
Le bovine di Razza Rendena sono di taglia medio piccola (500 - 600 kg di peso vivo) ed hanno mantello castano scuro. Si qualificano per produrre carne di qualità e latte particolarmente adatto alla trasformazione in formaggi tipici, tra cui la famosa "spressa DOP delle Giudicarie".
Nella sola Val Rendena si contano oggi circa 1500 capi bivini dell'omonima Razza, la maggior parte dei quali sono condotti, durante l'estate, ai numerosi alpeggi diffusi sul territorio.
Il successo dell'evento Giovenche di Razza Rendena. Sfilata... e dintorni, giunto quest'anno alla quarta edizione di fine estate - per più di 60 anni l'evento si concentrava nella mostra mercato organizzata per il giorno di San Michele, il 29 settembre - sta nella capacità della manifestazione di saper valorizzare e risaltare molteplici aspetti dell'identità del territorio di Valle. L'annuale elezione della "Reginetta di Pinzolo", ossia la miglior giovenca scelta da un giudice tra le oltre 150 candidate che ogni anno partecipano al concorso, perpetua nel tempo l'identità contadina della popolazione Rendenese che, pur velocemente cambiata negli usi e costumi, con la sfilata delle giovenche mostra fiera ai suoi ospiti quanto di meglio la nostra tradizione è riuscita a portare avanti fino ad oggi. E i turisti accorrono ed apprezzano, trovando in questo evento un'opportunità di conoscere e venire a contatto con la vera identità del Territorio.
Nonostante la crisi dell'intero sistema zootecnico nazionale e europeo, la gente di Rendena vuole difendere e salvaguardare la sua razza autoctona; ad essa è infatti legata, oltre che la storia della Valle, l'esistenza e la continuità operativa delle Aziende Agricole nonchè il mantenimento degli equilibri naturali del territorio.
22 agosto
Su è giù per le malghe II edizione
Gara di corsa in montagna aperta a tutti tra malghe e Giovenche di Razza Rendena
8.30 risalita in cabinovia a Prà Rodont
9.30 Partenza a Prà Rodont; Passaggio da Malga Brogn da lOrs, Malga Valagola, Malga Cioca. Arrivo a Prà Rodont, Ristoro
dalle 12.00 Pranzo presso il Rifugio
La premiazione della gara avverrà lunedì
Iscrizione: modulo disponibile presso Pro Loco Pinzolo, Pro Loco Carisolo, Azienda per il Turismo spa oppure online sul sito www.alpingovalrendena.it
23 agosto
Tradizioni contadine & serata di apertura
A passeggio per Pinzolo a cura degli artisti della Val Rendena e dellUCAS di Pinzolo
Apertura mostra itinerante permanente per le strade del paese; Inizio concorso Vacca Rendena e ambiente montano: a zonzo per Pinzolo. Percorso pittorico e scultoreo tra le vetrine degli esercizi commerciali UCAS del paese.
Piazza Carera dalle 17.00 Villaggio Contadino a cura di Filò da la Val Rendena, Unione Allevatori Val Rendena, Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Rendena e Caseificio di Pinzolo
18.00 Vacche Rendena in piazza: Esposizione
21.00 apertura ufficiale e presentazione della settimana
21.15 mungitura a mano e caseificazione tradizionale e intrattenimenti musicali e folkloristici. Premiazione della gara di corsa "andar per malghe"
20.30-22.30 negozi aperti
24 agosto
Concorso per bambini "Dipingi la mucca di Razza Rendena"
Tema del concorso: La mucca di razza Rendena nel paesaggio alpino
16.00-19.00 laboratorio creativo per bambini 2-5 anni a cura della Pro Loco di Pinzolo
18.00-19.30 concorso di pittura
19.30-20.30 Animazione in piazza con esposizione dei lavori
20.30 premiazione dei primi tre classificati
21.00 proiezione cartone animato
20.30-22.30 negozi aperti
25 agosto
Polenta Carbonera e serata cabaret
16.00-19.00 Piazza San Gerolamo Laboratori creativi aperto a tutti i bambini a cura della Pro Loco di Pinzolo
19.00 Piazzale San Vigilio degustazione Spressa DOP delle Giudicarie e Grande festa della polenta carbonera
21.00 Serata cabaret con Lucio Gardin
26 agosto
Laboratori creativi e serata enogastronomica
16.00-19.00 corso Trento Laboratori creativi aperti a tutti i bambini a cura della Pro Loco di Pinzolo
19.00 Piazzale San Vigilio Grande Festa del Gusto; degustazione di prodotti tipici locali a cura dei ristoratori e degli agriturismi della Val Rendena 12,00
21.30 iniziano le danze; orchestra di balli latino americani
27 agosto
Una giornata a Prà Rodont
Prà Rodont
10.00 Apertura Fattoria didattica di Prà Rodont e Laboratori didattici
12.00 pranzo per i bimbi ( 3,50) e per gli adulti ( 6,00)
14.00 facciamo il formaggio con i bimbi
Piazzale San Vigilio
18.00-22.00 Villaggio Contadino a cura dell'UCAS
18.30 Grande festa dello Spiedo, su prenotazione da mercoledì presso il capannone
21.00 3° Concorso dArte Giovenche di Razza Rendena
21.30 Serata di ballo liscio
28 agosto
Festa dell'allevatore della Val Rendena
Piazzale san Vigilio
9.00 raggruppamento delle giovenche nei pressi del campo mostra
9.30-12.00 escursione gratuite in carrozza per le vie del paese
9.30-14.00 selezione delle 20 finaliste per la serata
10.00-22.00 Villaggio contadino
12.30 pranzo tipico presso il Capannone delle feste
16.30 partenza sfilata per le vie di Pinzolo aperta dalla reginetta 2009 a cura del Comitato Organizzatore, con il contributo artistico della Filò de la Val Rendena e dellunione Allevatori Val Rendena
18.00 concerto delle bande e caseificazione dimostrativa. Cena tipica
21.00 estrazione lotteria. Finale mostra giovenche ed elezione reginetta
22.00 premiazione della reginetta di Pinzolo 2010