Gran Galà della cucina trentina

In una piazza bellissima, tra le viuzze fiorite, con gli orti e le case dal sapore di un tempo. Questa la scenografia di un pranzo seduti attorno alla chiesetta di San Rocco, nella parte alta di Fai della Paganella per assaporare alcuni piatti che ci accompagneranno alla scoperta di prodotti tradizionali della cultura contadina di montagna. Rivisitati certo, ma con la storia dentro. Partecipare a questo sentiero di Orme Festival significa camminare tra le vie di Fai della Paganella, curiosare tra ieri e oggi e vedere insoliti oggetti che servivano fino a pochi decenni fa nella vita quotidiana.

Vi chiediamo la pazienza di capire che la cucina di una volta era povera e legata alle stagioni e al quotidiano, vi porteremo in un viaggio gastronomico tra sapori che forse non conoscete con lo spirito di ripensare alla nostra quotidianità. La piazza vi aspetta vestita a festa perché siete voi gli ospiti d’onore! Buona esperienza!

In collaborazione con Comitato San Rocco, MAS Museo delle Arti e dei Saperi, Rifugio Meriz - Paganella.