IX Simposio Top Wine 2950

Simposio Top Wine 2950, questo il nome dell’evento enogastronomico da ricordare per l’autunno 2007 in programma per sabato 20 ottobre dalle 11.00 alle 17.00 al Rifugio Maria sul Sass Pordoi. Giunge alla nona edizione la manifestazione nata dalla collaborazione fra la Società Incremento Turistico Canazei, i Sommelier di Fassa e Fiemme e l’Associazione Vignaioli del Trentino che riunisce piccoli produttori che hanno eletto a principio cardine della propria attività la qualità del loro vino.
Si tratta dell’evento enogastronomico probabilmente più alto al mondo e grazie alla sua collocazione sulla vetta del Sass Pordoi, il Top Wine 2950 è riuscito ad unire l’arte naturale delle Dolomiti con l’arte e la cultura rappresentate dai prodotti dei Vignaioli del Trentino. La manifestazione si propone come opportunità di accrescimento della cultura enologica di ognuno, offrendo la possibilità di un confronto diretto con oltre 20 produttori in una cornice naturale fra le più suggestive al mondo quali sono le Dolomiti.
Con l’intento di mantenere un legame forte con il territorio, anche l’edizione 2007 prevede la presenza di prodotti gastronomici di qualità quali il pane della tradizione ladina, il Martin Speck ed il formaggio del Caseificio Sociale di Campitello.
La degustazione si svolgerà sugli oltre 400 metri quadrati del Rifugio Maria, con la possibilità di usufruire della struttura riscaldata all’esterno del rifugio.
Gli esperti insegnano che in alta quota il vino esalta tutte le sue caratteristiche; una degustazione al Rifugio Maria, ai 2.950 metri del Sass Pordoi, offre l’occasione per verificare questo teorema.

La partecipazione al Simposio Top Wine 2950 comprende il biglietto a/r in funivia, la degustazione ed il bicchiere personalizzato della manifestazione con un costo di 17,00 Euro a persona. Non è richiesta la prenotazione.

Il Rifugio Maria è raggiungibile in 4 minuti con la funivia dal Passo Pordoi e dall’arrivo della funivia si accede direttamente alla terrazza panoramica del rifugio.

Per giungere al Passo Pordoi:
- Da Sud: Autostrada A22 Brennero-Modena, uscita Egna-Ora, direzione Cavalese quindi Canazei/Passo Pordoi;
- Da Nord: Autostrada A22 Brennero-Modena, uscita Bolzano Nord, direzione Val d’Ega/Passo Costalunga e poi da Vigo di Fassa verso Canazei/Passo Pordoi.

Per informazioni:
Società Incremento Turistico Canazei 0462-60.12.85
Rifugio Maria 0462-60.11.78