Il biologico: un'opportunità di valorizzazione della montagna
Miti e realtà delle produzioni biologiche
Relatore: dott. Michele Scrinzi (Direttore ATABIO)
Questa serata si propone di presentare l'agricoltura biologica e i suoi prodotti, i metodi che vengono usati, i controlli esterni e gli enti certificatori.
LE PRODUZIONI BIOLOGICHE: UN'OPPORTUNITÀ DI CONSERVAZIONE E DI SVILUIPPO DEGLI ECOSISTEMI MONTANI
Liniziativa, che la Rete trentina e lAssessorato al turismo del Comune di Mori propongono, si concretizza in tre incontri per informare e sensibilizzare la cittadinanza sulle tematiche dellagricoltura biologica alleata dellambiente e in particolare della montagna. Pur prevedendo lutilizzo di moderne tecnologie, essa si basa su osservazioni ed esperienze quotidiane perpetuate dal mondo rurale per secoli e fornisce alimenti sani, genuini e di alta qualità.
