Imparar con Gusto - cucinando a D.O.P.

Incontri con il gusto dei prodotti tipici della Val di Gresta e del Trentino
Corso di cucina in tre serate con gli chef
Rinaldo Dalsasso
Daniela Borz
Mutsumi Nakada

Visto il notevole successo delle precedenti edizioni, anche quest'anno l'Amministrazione Comunale e l'Assessore all'Agricoltura ripropongono il progetto denominato "Imparar con Gusto - cucinando a D.O.P.", un corso realizzato con i prodotti tipici della Val di Gresta, le carni trentine e i prodotti della nostra regione.
L’iniziativa prevedere l’organizzazione di 3 corsi (max 15 persone per corso), di 3 serate ciascuno, da realizzarsi presso il Centro Sociale nella frazione di Manzano di Mori, che è dotato di adeguata e attrezzata cucina, e sarà tenuto dallo chef Rinaldo Dalsasso e dai suoi collaboratori nei seguenti periodi:

1° corso: 21 -  28 settembre e 5 ottobre 2009
2° corso: 22 – 29 settembre e 6 ottobre 2009
3° corso: 23 – 30 settembre e 7 ottobre 2009

Inizio alle ore 19,30. Costo del corso € 140,00 a persona, da versare al momento dell’iscrizione entro il 15 settembre 2009
Nel corso di ciascuna serata, della durata di circa 3 ore, verrà cucinato un diverso menù, dall’antipasto al dolce, che sarà poi degustato dai presenti, il tutto accompagnato da un vino locale adeguatamente abbinato.
Lo scopo è quello di dare attraverso un corso di cucina il giusto valore e il meritato rilievo ai prodotti della nostra terra, evidenziando la tipicità, la tradizionalità e la qualità degli stessi attraverso la conoscenza e la creatività.
Quindi un corso di cucina dove non si impara solo a cucinare ma a conoscere, apprezzare e abbinare profumi e sapori che sono presenti prima nella nostra terra e poi sulla nostra tavola. Grazie alla varietà ed all’originalità delle ricette sarà possibile avvicinarsi, con grande piacere, non solo alla preparazione dei piatti, ma anche alla degustazione di tutto ciò che comprende la ritualità della «Buona Tavola», che mette in evidenza la raffinatezza e la genuinità dei prodotti.

Per informazioni contattare direttamente l’ufficio Cultura Commercio del Comune di Mori in apertura uffici.
Telefono 0464/916229
e-mail culturacommercio@comune.mori.tn.it