L'istadela de San Martin
PROGRAMMA
Venerdì 14 novembre
18.00 Apertura festa
18.30 La mungitura e la lavorazione del latte. Dimostrazione pratica di mungitura e produzione formaggi
19.00 Apertura cucina e cantine
20.00 Apertura Mostra "La stropa" esposizione del giornale umoristico-satirico pubblicato a Pedersano sul finire degli anni '70
21.00 Filò nelle cantine Ore 24.00: Chiusura festa
Sabato 15 novembre
18.00 Saluto del Sindaco Presentazione e degustazione vini de "Le Vigne del Lazio" La manifestazione proseguirà domenica 16 novembre 2003 con inizio ad ore 11.00 Ore 18.00: Apertura cucina e cantine
18.30 La mungitura e la lavorazione del latte. Dimostrazione pratica di mungitura e produzione formaggi
20.30 "La Coa del Diaol" Commedia di AntoniaDalpiaz, a cura della compagnia "La Marianella" dì Romallo Val di Non
21.30 Filò nelle cantine
24.00 Chiusura festa
Domenica 16 novembre
9.30 Ritrovo dei mezzi agricoli sul piazzale della chiesa
10.00 Ss. Messa per la festa del ringraziamento e benedizione dei mezzi agricoli
11.00 Sfilata dei mezzi agricoli lungo le vie del paese Ore 12.00: Pranzo
14.00 "Giochiamo con la carta" intrattenimento per bambini con Antonio Bolognesi della Ludoteca Comprensoriale
16.00 Premiazione Concorso "Dolce della Tradizione"
16.30 La mosa en piaza
17.00 Centro Civico Pedersano di Villa Lagarina presentazione libri
18.30 La mungitura e la lavorazione del latte Dimostrazione pratica di mungitura e produzione formaggi
19.00 Cena e filò nelle cantine
22.00 Chiusura festa
Alla scoperta dei vini nazionali Banco di assaggio de "Le vigne del Lazio" Alcune cantine laziali presentano i propri vini.
Dolce della tradizione Concorso aperto ai dolci tradizionali. La consegna dovrà essere fatta entro le ore 11.00 di domenica 16 novembre presso la festa. Saranno premiati i migliori dolci. I dolci saranno venduti a scopo benefico.
I sapori della tradizione Durante la manifestazione si potrà assistere alla produzione tradizionale di formaggi e salumi
Antichi mestieriNelle giornate di sabato e domenica si potrà assistere alla costruzione dei cesti in vimini, alla filatura della lana ed alla lavorazione del tombolo.
Mercatino di tutto un po' Negli angoli suggestivi del paese si svolgerà un mercatino di Natate. Il ricavato sarà devoluto a favore dell'Associazione Trentina Bambini con Lesioni Midollari e Idrocefalo.
Presentazione e degustazione vini de "Le Vigne del .I..azio"
la manifestazione proseguirà domenica 16 novembre 2003 con inizio ad ore 11.00
I vini saranno presentati dai Sommeliers dell'A.I.S. (Associazione Italiana SommeliersJ della Delegazione di Frosinone
Delegato Provinciale A.I.S.: Giovanni Amati
Consulenza Tecnica: Nino Forlini
Presentazione libri
Daniela Pizzagalli, La regina di Roma. Vita e misteri di Cristina di Svezia nell'ltalia barocca
La signora della pittura Vita di Sofonisba Anguissola gentildonna e artista nel Rinascimento
l'Opera edita da Rizzoli sarà presentata da Sergio Ferrer alla presenza dell'autrice in collaborazione con Blu Libri
Menu della festa
Spatzle
Trippe in brodo
Cervo con polenta
Baccalà con polenta
Peverada
Came salada e fasoi
Pasta de mortadella
Lombatine
Wurstel con patatine Crauti
Fasoi
Patatine Polenta
Bruschette
Tabiei con salumi Formaggi Castagne
Dolci tradizionali Vim Brulè Fortaie
Le pietanze saranno accompagnate dai migliori vini bianchi e rossi della "Destra Adige"
La manifestazione si svolgerà in avvolti e locali riscaldati
organizzazione: Comune di Villa Lagarina - Pro Loco Pedersano - Le Vigne del Lazio - Gruppo Pensionati Pedersano - CRUS Pedersano
