La Desmontega
A ottobre a Predazzo si festeggia "La desmontegada", ossia il rientro a valle del bestiame e dei pastori dalle malghe dell'alpeggio estivo. Prima di farle entrare in paese e farle sfilare per le vie del centro, le mucche vengono infiorate come un tempo, sulla fronte e tra le corna, con fiori intrecciati con rami di abete e nocciolo. Al collo vengono appesi i campanacci più grossi e rumorosi, preziosi e finemente decorati. Il corteo, annunciato da lontano dai campanacci, riempie il paese di scampanii e muggiti.
Domenica 5 ottobre
Ore 9.00 - Mercatino dautore in piazza
Ore 11.00 - Desmontegada di Predazzo: sfilata, musica e folklore
Il percorso della sfilata interesserà la via principale fino al cinema teatro, poi via Verdi, via Dante, via Dellagiacoma, via IX novembre, secondo passaggio in piazza ed infine trasferimento al tendone delle feste in località Löze, vicino al campo sportivo.Ore 12.00 - Apertura stand gastronomico in Piazza
Ore 12.30 - Pranzo Alpino presso il al tendone delle feste in località Löze, vicino al campo sportivo. A seguire musica e premiazione
Rassegna gastronomica I Magnifici prodotti di Fiemme
dal 13 al 20 settembre
Osterie Tipiche Trentine, Agritur e Ristoranti aderenti alla Strada dei Formaggi delle Dolomiti propongono, nellambito delliniziativa I Magnifici Prodotti di Fiemme, dei menù speciali che valorizzino i formaggi, in particolare caprini, e gli altri prodotti tipici della Val di Fiemme in abbinamento con i vini trentini. Unidea gustosa per entrare ancora più in contatto con questo magnifico territorio.