La Magnarùstega

4a edizione della curiosa e inedita passeggiata gastronomica nell’alta valle del Rio Cavallo, a margine della Grande Festa Campestre di Mezzomonte. Otto chilometri di specialità gastronomiche trentine alla scoperta di un mondo rurale ormai scomparso.

Non si tratta di una marcia intesa nel senso tradizionale del termine, tanto meno di una gara podistica, si partirà quindi con grande tranquillità calando a valle in direzione della valle del Rio Cavallo. È previsto lo scaglionamento delle partenze tenendo conto delle pre-iscrizioni. Chi si sarà iscritto con il bonifico bancario avrà la precedenza, in ordine cronologico, su coloro che si iscriveranno in giornata.
Nella valle del Rio Cavallo ci sarà l’attraversamento del torrente su un bel ponte di legno e poi una fresca e rigenerante immersione nella fitta foresta di abeti della Gòn. La foresta accompagnerà i marciatori-degustatori per un lungo tratto, fino quasi a Guardia, in un gradevole e poco faticoso saliscendi lungo l’omonima strada forestale.

LE SPECIALITÀ GASTRONOMICHE:
Allo Spiaz dei Carpaneòti: Colazione a base di caffè d'orzo e crostata
Nella Gòn: Yogurt special Magnarùstega
Al Bivio del Bìsela: Canederli in brodo
A Guardia: Spezzatino con polenta
A Ondertòl: Porchetta con contorno
Al Pont del Ròsspach: Degustazione di formaggi
A Mezzomonte di sotto: Anguriata gigante!
Ai Fondi: Una fetta di strudel
A Mezzomonte di sopra: Degustazione di grappe
Alla Festa Campestre di Mezzomonte: Gelato al campo