M'illumino di meno & la Strada del vino e dei sapori della Vallagarina

Anche quest’anno Caterpillar – il noto programma di Radio 2, condotto da Cirri e Solibello, in onda tutti i giorni dalle 18 alle 19.30, lancia per il giorno venerdì 15 febbraio 2008 la giornata “M’illumino di meno” con l’obiettivo di mobilitare tutti per il risparmio energetico. Anche la Strada del vino e dei sapori della Vallagarina ha aderito all’iniziativa grazie alla collaborazione con i ristoranti e gli agriturismi associati.

Nella sera del 15 febbraio infatti gli associati aderenti, proporranno nei loro locali una o più delle seguenti idee:
• Cene a lume di candela
• Menù M’illumino di meno o Piatto unico Risparmia energia, con prodotti gastronomici reperibili entro i 20 km, possibilmente collaborando con altri soci produttori della Strada del vino
• Acqua in caraffa (ovvero proponendo per una sera le ottime acque degli acquedotti lagarini)
• Piatti preparati con metodi di cottura a basso impatto energetico (vivande fresche non conservate per lungo tempo in frigorifero, cotture in forno non eccessivamente prolungate nel tempo etc) naturalmente rispettando tutti gli standard qualitativi e le relative norme igieniche.
... insomma tutto ciò che può far risparmiare energia!

Inoltre partner d’eccezione per questa iniziativa sarà Trenta S.p.A che omaggerà agli ospiti dei ristoranti e agriturismi coinvolti, un piccolo ma prezioso kit risparmia energia.

Ecco la lista dei soci fin'ora coinvolti nell’iniziativa:
TRATTORIA AL CAMINETTO | ALA
Piazzatta Erbe n. 3 – T 0464 671564
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa, Piatto Risparmia Energia

RISTORANTE LA RUPE | BESENELLO
Via Castel Beseno n. 36 – T 0464 834132
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa, Menù M’illumino di Meno

AGRITUR MASO CARPENE' | ISERA
Località Carpenè – Folaso – T 335 5926227
Propone Cena a Lume di Candela

RISTORANTE LOCANDA DELLE TRE CHIAVI | ISERA
Via Vannetti 8 – T 0464 423721
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa, Piatto Risparmia Energia preparato con metodi di cottura a basso impatto energetico

RISTORANTE EX MALGA SOMATOR | MORI
Località Somator di Passo Bordala – T 0464 802626
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa

RISTORANTE LOCANDA D&D | NOGAREDO
Via Maso – Sasso – T 0464 410777
Propone Cena a Lume di Candela, Piatto Risparmia Energia

RISTORANTE FLORA | ROVERETO
Via Abetone 94 – T 438333
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa e vari Piatti Risparmia Energia preparati con metodi di cottura a basso impatto energetico [menù a base di carne, pesce, verdure crude o marinate, senza l’ausilio di fornelli]

RISTORANTE LA RUINA | ROVERETO
Via Varini 8 - Marco – T 0464 942051
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa, Piatto Risparmia Energia

RISTORANTE SAN COLOMBANO | ROVERETO
Via Vicenza 30 – T 0464 436006
Propone Cena a Lume di Candela

RISTORANTE MALGA CIMANA | VILLA LAGARINA
Località Cimana di Pedersano – T 339 2562574
Propone Cena a Lume di Candela, Acqua in Caraffa