Magnifici prodotti di Fiemme

Una rassegna gastronomica dedicata ai prodotti della Magnifica Comunità di Fiemme esaltati all’interno di menù elaborati apposta per l’occasione da chef aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti e al club Tradizione e Gusto, ma non solo. Quest’anno vi aspetta un interessante calendario di iniziative, dove ristoranti, agritur, hotel, botteghe e winebar, ma soprattutto aziende di produzione si fanno protagoniste, insieme ai loro ospiti, di gustosi intervalli tra la Desmontegada de le Caore e la Desmontega di Predazzo.

TUTTI GLI APPUNTAMENTI PER SCOPRIRE I “MAGNIFICI PRODOTTI DI FIEMME”

Venerdì 6 settembre
Ore 09.00 Carano, Pedalata Golosa
Ore 09.15 Carano, Caseificio Val Fiemme: visita guidata
Ore 10.30 Castello di Fiemme, Apicoltura I dolci sapori del bosco: visita guidata

Sabato 7 settembre
Ore 09.00 Malga Agnelezza, Caprinvista: ultimo giorno a Malga Agnelezza
Ore 16.00 e 17.00 Cavalese, Gusti di Fiemme
Ore 17.30 Cavalese, Il Magnifico Aperitivo a cura del Ristorante Costa Salici di Cavalese: golosi finger food accompagnati da un calice di Trentodoc, bollicine metodo classico trentino.
Ore 19.00 Cavalese, Polenta Biota

Domenica 8 settembre
Cavalese
Ore 10.00 Degustazioni di grappe e vini trentini
Ore 10.00 Apertura del Mercato Contadino in collaborazione con Campagna Amica
Ore 10.00 Partenza della sfilata con personaggi e carri della tradizione locale
Ore 11.00, 12.00 e 13.00 Paolo Pasticcio e i suoi pasticcini: laboratori per bambini
Ore 12.00 Apertura stand gastronomici
Ore 14.30 Desmontegada de le caore di Cavalese

Lunedì 9 settembre
Ore 16.00-18.00 Daiano, Birra di Fiemme: visita guidata al birrificio con assaggio finale

Martedì 10 settembre
Ore 17.00 Panchià, L'Ones: visita guidata al laboratorio di grappe artigianali con degustazione

Mercoledì 11 settembre
Ore 10-11.00 Daiano, Maso dello Speck: visita guidata con assaggio dei prodotti
Ore 16.00 Cavalese, Cose Buone da Paolo: laboratorio "porte aperte"
Ore 16.00 Daiano, Maso dello Speck: visita guidata con assaggio dei prodotti
Ore 20.00 Passo Valles, Rifugio Passo Valles: cena con i produttori. Ospiti l'Apicoltura Dalla Libera e L'Ones con le sue grappe artigianali tradizionali

Giovedì 12 settembre
Ore 17.00 Varena, Macelleria Dagostin: visita guidata al laboratorio di produzione

Venerdì 13 settembre
Ore 10.00 Valfloriana, Agritur Fior di Bosco: visita guidata
Ore 10.00 Predazzo, Caseificio di Predazzo e Moena: visita guidata con degustazione finale
Ore 11.30 Castello di Fiemme, I Dolci Sapori del Bosco: visita guidata con assaggio.
Ore 16.00 Predazzo, Agritur Colverde: stalle aperte
Dalle ore 18.00 Predazzo, Osteria Al Santo: Aperitivo con Puzzone di Moena, birra artigianale BioNoc' ed i vini della Cantina d'Isera

Sabato 14 settembre
Ore 10.00 Predazzo, Apertura Mercato d'Autore
Ore 12.00 Valfloriana, Agritur Fior di Bosco: Desmontega de le vacche da Malga Sass
Ore 15 e 16.30 Predazzo, Laboratori di caseificazione per bambini in compagnia di Alvaro
Ore 16 e 17,30 Predazzo, Degustazioni a cura di ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio) e del Ristorante Miola

Domenica 15 settembre
Ore 11.00 Predazzo, Desmontega di Predazzo: sfilata, musica e folklore.
Ore 12.00 Predazzo, Pranzo dell'Alpino c/o Minigolf e da quest'anno anche in P.zza SS. Filippo e Giacomo

Dal 6 al 15 settembre
Rassegna gastronomica “I Magnifi ci Prodotti di Fiemme” con menù dedicati ai prodotti locali presso Ristoranti, Agritur e Osterie Tipiche Trentine aderenti alla Strada dei Formaggi delle Dolomiti.