Malga Mezzaselva
Programma: ore 8.30 ritrovo presso lUfficio Turistico a Pozza di Fassa. Da qui parte lescursione inizialmente su strada asfaltata costeggiata da boschi di conifere, poi lungo il solco del Rio San Nicolò al cospetto di ripidi costoni di roccia. Dopo unora e trenta di cammino si giunge a Mezzaselva. Ore 11.00 inizio della visita alla malga accompagnati dal gestore che svela i segreti dellarte casearia, del pascolo, della mungitura. Pranzo al sacco. Situata a 1800 metri è una tipica costruzione alpina con annessa stalla e casèra. Il periodo di alpeggio, con bovini e capre, va da metà giugno a metà settembre. E possibile acquistare prodotti come il nostrano San Nicolò, la caciotta affumicata, la ricotta, il burro e lo yogurt.
organizzazione: Trentino spa - APT di Ambito