Malga Sass
Andar per malghe 2008
Programma
Ore 8.00 ritrovo a Cavalese al Palazzo dei Congressi o ad ore 8.30 a Sicina, frazione di Valfloriana, da dove si prosegue con mezzi propri su strada asfaltata per circa 3 km. e poi a piedi fino alla malga. Lescursione, di circa unora e mezza, offre ampi scorci panoramici dalle Dolomiti di Brenta allOrtles-Cevedale, fino ai Pradi da le Fior con vista sulla Valle di Fiemme.
Ore 11.00 visita alla malga e dimostrazione di caseificazione. Pranzo facoltativo con menù a base dei prodotti dalpeggio: polenta, formaggio, salsicce e fagioli, vino o bibita.
Nella casèra di Malga Sass è stato ricavato un agritur con possibilità di alloggio e ristorazione. Da giugno al metà settembre alpeggiano qui 40 vacche di razza alpina e pezzata rossa, cavalli e maiali. Il pascolo è libero guidato diurno. Si produce formaggio biologico, caciotte aromatizzate, ricotta
Quote di partecipazione:
Eescursione 6,00 (bambini fino a 8 anni gratis)
Pranzo Facoltativo (prezzo indicativo 12,00)
Info e prenotazioni
(entro le ore 18.30 del martedì precedenti)
A.P.T. DELLA VALLE DI FIEMME soc. cons.r.l.
0462.241111 info@valdifiemme.info
0462.501237 info.predazzo@valdifiemme.info
0462.570016 info.ziano@valdifiemme.info
http://www.visitfiemme.it
organizzazione: Trentino spa - APT di Ambito - Consorzi Pro Loco