Menu Ceco Ledro. La cucina dell'esodo
Forse non tutti sanno che durante la Prima Guerra Mondiale gli abitanti della Valle di Ledro vennero sfollati in Boemia, nei dintorni di Praga, dove impararono a cucinare alcuni deliziosi piatti tipici che sono entrati a far parte della tradizione culinaria della Valle di Ledro.. provare per credere nei ristoranti aderenti dal 31 ottobre al 3 novembre prossimo!
Ristorante Albergo Maggiorina
Menu disponibile tutte le sere a cena
Via XXIV Ottobre, Ledro - Bezzecca
Tel. 0464 591029
Fax 0464 592929
www.albergomaggiorina.it
info@albergomaggiorina.it
Gnocchi boemi con spezzatino di vitello
Gnocchi boemi con burro fuso, zucchero, cannella e marmellata di prugne fatta in casa
Livanze con nutella o marmellata di prugne fatta in casa
Omaggio partecipanti: vasetto di marmellata
Prezzo menu: 22,00
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Ristorante dell'Elda
Menu disponibile tutte le sere a cena
Via III Giugno 3,
Ledro - Lenzumo
Tel. 0464 591040
Fax 0464 590000
www.hotelelda.com
info@hotelelda.com
Livanze alle castagne con prosciutto di Praga e mirtilli rossi, Bramborak
Gnocco Boemo
Filetto di maiale con cipolle brasate alla birra e anice con riso al forno e verdure di stagione
Gnocco Boemo al ribes
Omaggio partecipanti: vasetto di marmellata
Prezzo menu: 30,00
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Ristorante Chalet Rifugio al Faggio
Loc. al Faggio, Ledro - Lenzumo
Tel. 0464 591100 - Fax 0464 592361
www.hotelalfaggio.com
info@hotelalfaggio.com
2-3 NOVEMBRE pranzo e cena
Zuppa di patate
Gnocchi boemi con spezzatino di goulash oppure Gnocchi boemi dolci con polvere di cannella
Livanze con spumosa confettura di frutta fatta in casa
Omaggio partecipanti: vasetto di marmellata
Prezzo menu: 25,00
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Ristorante Hotel Locanda Tre Oche
Via Maffei 37, Ledro - Molina
Tel. 0464 509062 - Fax 0464 508177
www.treoche.it
info@treoche.it
Menu disponibile tutte i giorni sia a pranzo che a cena
Zuppa di patate e sedano rapa dellAz. Agricola Segalla Fabio
Gnocco Boemo
Gulasch con frittelle di patate
Palacinke
Omaggio partecipanti: vasetto di marmellata
Prezzo menu: 25,00
