Pomaria
Sabato 15 e domenica 16 ottobre, legato alla manifestazione eno-gastronomica Gli antichi sapori della Valle di Non la festa continuerà nella romantica piazza di Casez, minuscolo borgo medievale a ridosso dellomonimo castello che ospiterà un mercatino contadino con lofferta dei prodotti del paniere della Pomaria quali salumi, formaggi, ortaggi, frutta, manufatti artigianali, ecc.
Le tradizioni ed il folklore locali saranno rievocati grazie alle comparse di comitive in costume. Lospite, promosso a protagonista diretto del lavoro della terra, avrà la possibilità di raccogliere direttamente dal campo le mele appena maturate e gli altri frutti, partecipare a laboratori del gusto ed a brevi corsi di cucina, potrà assistere al lavoro del contadino e dellartigiano.
Inaugurazione
Sabato 15 ottobre ore 10.30.
Le manifestazioni di Pomaria si terranno con orario 9.00-19.00.
Ristorazione
Durante la manifestazione sarà possibile gustare gli appetitosi piatti, preparati con i prodotti locali, sia dagli Chef dei Ristoranti che dagli Agriturismi
Degustazioni guidate
Profumi di mela. Degustazione delle famose mele D.O.P. della Vai di Non. A cura di Melinda.
Trentino Spa (su prenotazione). Incontri di degustazione con i prodotti delle Strade dei Sapori del Trentino -Stand 4
Succo di mela, sidro, groppello e distillati (su prenotazione). A cura di Claudio Chini - Stand 4°
Mousse e Juice. I nuovi prodotti Melinda.
Escursioni
Info e prenotazioni presso punto informazioni a Casez)
Canyon Rio Sasso A cura della Cooperativa Smeraldo
Parco Fluviale Novella. A cura dell'Associazione Parco Fluviale Novella
Visite guidate
Il rinascimento nobiliare di Casez
Eremo di S. Biagio
Santuario di San Romedio
Museo retico
Attività
"Le mani in pasta" a cura di Agriculture e Melinda. Farina, uova, lievito, mele e la vostra abilità per realizzare e cuocere lo strudel da portare a casa ancora caldo - Stand 10.
La "caserada". L'intero processo di lavorazione dalla mungitura al burro e formaggio - Stand 15
La casa del succo e del sidro di mele
La frutta antica
La "mortandela". Il salume tipico della Vai di Non - presidio Slow-Food
La "polenta". Il piatto caratteristico della montagna dalla sgranatura del mais, alla farina e la cottura - Stand 16
Il "forno" dalla battitura di frumento e segala, il mulino, e la cottura del pane - Stand 17
Il mondo delle api
Autunno: il ribollir dei tini - come nasce il vino
Gli antichi mestieri
Il mercatino delle pulci
La musica e i cantastorie
Animazione e musica
Presso i punti verdi di Casez attività ludica rivolta ai bambini da 6 a 12 anni con la scoperta degli antichi giochi che animavano le piazze dei paesi
In alcuni punti del paese è possibile ascoltare la banda, i cori e i cantautori
Cultura e arte
Mostre "Le mele sulle tele" di Enrico Carnevale
Artisti in strada, estemporanea di pittura. A cura del gruppo ARS '95.
I libri freschi di stampa
I libri dell'Associazione Culturale padre Kino - Stand 19: La nostra Geografia rivista universitaria interamente dedicata a Padre Kino curata dalla prof.ssa Giuliana Andreotti; La leggenda di Kino il Vestenera fumetto di Fulvio Bernardini (15/10 ore 16.00)
Profumi e sapori perduti: le pere. A cura dell'Associazione Spadona - Stand 5
Le fiabe di Melinda - Stand 24
Gli artigiani
Le opere dei mastri di bottega realizzate dagli artigiani/artisti delle valli del Noce
