Profumo di pane trentino
Tavole rotonde, degustazioni e molto altro
Nella cornice del Festival d’Autunno che anima la città di Trento dal 7 al 29 settembre, l'Associazione panificatori della provincia di Trento in collaborazione con la Camera di Commercio di Trento organizza a Palazzo Roccabruna dal 26 al 29 settembre l'evento "Profumo di pane trentino", una manifestazione che si propone di far conoscere e valorizzare le nuove tipologie di pane fresco trentino che vanno incontro alle attuali tendenze salutistiche, al cambiamento del gusto ed alla maggiore sensibilità nei confronti della sostenibilità delle produzioni agricole da parte del consumatore.
In Trentino la produzione di pane fresco si lega anche al tema dell'agricoltura di montagna che nel tempo ha influenzato, modificando e adattando, il paesaggio e le tipologie di prodotto consumate.
"Profumo di pane trentino" è l'occasione per far conoscere i nuovi prodotti dell’arte bianca in Trentino, frutto di un felice incontro fra tradizione e innovazione ed espressione della vocazione locale per la qualità agroalimentare.
Di seguito il programma
https://www.palazzoroccabruna.it/profumo-di-pane-trentino
https://www.palazzoroccabruna.it/sites/default/files/uploads/documents/PaneTrentino2019_0.pdf
