Rassegna di gestione faunistica e mostra dei trofei

Rassegna di gestione faunistica e mostra dei trofei
Il Museo ospita la mostra organizzata dalla sezione cacciatori di San Michele all’Adige

Da venerdì 12 a domenica 14 aprile, il complesso monumentale di San Michele all’Adige ospita la Rassegna di gestione faunistica e la mostra dei trofei dei distretti di Trento, Sarca, destra Adige e sinistra Adige.
I tre giorni prevedono una serie di eventi e di convegni su tematiche di notevole interesse, come il consumo delle carni di selvaggina e la sicurezza alimentare, mentre nel chiostro tricuspide del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina è visitabile la mostra dei trofei.
Visite guidate gratuite al Museo sabato alle 10:00 e alle 15:00 - domenica alle 9:30 e alle 15:00.

VENERDI 12 APRILE
Rassegna di gestione faunistica e mostra trofei dalle 09.00 alle 19.00 con mattinata dedicata alle scuole.
1° CONVEGNO
Dalle 17.00 alle 18.00 presso l'Aula Magna dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige relazioni tecniche:
• “Indagine UNCZA su Tetraonidi, Coturnice e Lepre Bianca” a cura di Ivano Artuso (responsabile tecnico- Scientifico, Unione Nazionale Cacciatori Zona Alpi)
• “Conoscere la fauna tipica alpina del Trentino attraverso la genetica” a cura di Barbara Crestanello (Gruppo di Ricerca Genetica della Conservazione Dipartimento di Biodiversità ed Ecologia Molecolare, Centro Ricerca e Innovazione, Fondazione Edmund Mach).
Moderatore del Convegno, Sandro Flaim, presidente Unione Nazionale Cacciatori Zona Alpi(UNCZA)

SABATO 13 APRILE
Rassegna di gestione faunistica e mostra trofei dalle 09.00 alle 19.00
ASSEMBLEA DEI RETTORI alle ore 09.00 presso l'Aula Magna dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige in accordo con Associazione Cacciatori Trentini.
Saluto del Presidente dell'Associazione Cacciatori Trentini e del Sindaco di San Michele all'Adige.

2° CONVEGNO
Dalle 17.00 alle 18.30 presso l'Aula Magna dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige relazioni tecniche:
• “Etica venatoria: rispetto dell’animale per prodotti di pregio” - Roberto Viganò
(Medico Veterinario Libero Professionista - AlpVet).
• “Indagini su microrganismi patogeni e contaminanti ambientali in carcasse di ungulati selvatici abbattuti” - Rosaria Lucchini (Dirigente Biologo dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Sezione di Trento).
• “Carni di selvaggina: aspetti igienico-sanitari e metodiche di frollatura” - Roberto Viganò (Medico Veterinario Libero Professionista - AlpVet).
• “Sicurezza alimentare e tradizione per la valorizzazione di prodotti a base di carne di selvaggina” - Rosaria Lucchini (Dirigente Biologo dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Sezione di Trento).
Moderatore del convegno sarà un esponente dell’ACT

BALLO E CENA DEL CACCIATORE con la collaborazione di tre chef di fama nazionale, presso il ristorante “Da Pino” San Michele a/A, alle ore 19.00.
Prenotazione obbligatoria entro 11/04/2013 al Tel. 0461/650435 (costo 45.00 € a testa vini compresi).