Sagra della ciuiga

Lungo Ponte di Ognissanti dedicato alla Ciuìga, il tipico salame con le rape un tempo cibo povero e ora presidio Slow Food, confezionato solo ai piedi delle Dolomiti di Brenta, nel borgo di San Lorenzo in Banale.

Dal 29 ottobre all'1 novembre 2022, quattro giorni di grande festa popolare, tra gastronomia e folklore, per le vie e nelle piazzette del borgo di San Lorenzo Dorsino con:

• mercato tipico: nelle cantine delle vecchie case contadine produttori di eccellenze del Trentino e artigiani con i loro manufatti, dalle ore 9.30 alle 18.30
• degustazioni guidate delle eccellenze enogastronomiche del Trentino: vini, grappa, spumanti, miele, olio d'oliva e cioccolato
• visite guidate gratuite alla scoperta delle bellezze del borgo e dei luoghi di produzione della ciuìga
• rassegna di cori di montagna nelle chiesette del borgo e musica della tradizione popolare
• ristoranti del borgo che propongono speciali menu al sapor di ciuìga
• sagra dei bambini con laboratori creativi, letture di fiabe, giochi di una volta, spettacoli di burattini e caccia al tesoro
• el paes de sti ani nella villa di Senaso per un viaggio nel passato e rievocazione di antichi mestieri