Stefano Ghetta, Chef a teatro

Chef a Teatro propone tre appuntamenti di show cooking che verranno ospitati nel Teatro Navalge di Moena, nel Teatro SanbàPolis di Trento e nel Teatro Comunale di Tesero.

Il progetto coinvolge i ragazzi di The Staff del Teatro Valle dei Laghi, giovani con disabilità che diventeranno aiuto cuochi e camerieri per la serata, cimentandosi così in una nuova, emozionante sfida.

I ragazzi affiancheranno chef di alto livello, provenienti da ristoranti del Trentino, che si sono distinti per originalità e ricerca del dettaglio.

– MENÙ –

primo Tagliolini alla polvere di porcini, Buon Enrico, nocciole e Trentingrana

secondo Vitello brasato, indivia caramellata, zucca, coriandolo e pop corn

dessert a cura degli studenti di ENIAP TRENTINO Istituto Alberghiero di Tesero Sinfonia d’autunno

vino Pinot grigio Teroldego Cantina: Cavit

pane a Km0 del panificio Tecchiolli