Suoni e profumi della montagna
Iniziative per la promozione della gastronomia tipica della Valle del Chiese
Un viaggio attraverso i Percorsi della Memoria, della Natura, del Lavoro e
dellArte
Laffascinante e incontaminato universo degli alpeggi, dei pascoli e delle malghe costituisce il suggestivo palcoscenico di Suoni e Profumi della Montagna, uniniziativa che si propone di valorizzare e promuovere il ricco patrimonio naturalistico e culturale della Valle del Chiese. I sette appuntamenti, distribuiti su alcune tra le più suggestive malghe della zona, saranno arricchiti dalla presenza di una mostra itinerante relativa alle Visioni alpine , di gruppi musicali che eseguiranno brani e sonorità a tema e di proposte gastronomiche specifiche riguardanti le specialità del territorio. Ogni iniziativa offre infatti un preciso motivo culinario, attraverso il quale esperti chef proporranno e presenteranno praticamente una ricca varietà di ricette. In alcune malghe è inoltre prevista la possibilità di vedere da vicino il processo di lavorazione del latte per la produzione dei prodotti caseari.
organizzazione: Consorzio dei Comuni del BIM del Chiese