Unser täglich Brot

Futuro Presente

Proiezione del film Unser täglich Brot, di Nikolaus Geyrhalter Aut 2005, 92’

Quello legato all’industria agro-alimentare è un paesaggio spesso ferito. Cosa si cela dietro la regolarità geometrica di serre, piantagioni e allevamenti? Al ritmo del nastro trasportatore e di enormi macchine, il documentario di Geyrhalter - uno dei più affermati documentaristi contemporanei - esplora senza commenti i luoghi di produzione di cibo in Europa: spazi monumentali, paesaggi surreali e suoni bizzarri, un freddo ambiente industriale che lascia poco spazio all’individuo. Ha dichiarato il regista: “Sono affascinato dai posti che la gente normalmente non conosce. La produzione del cibo avviene in un sistema chiuso, del quale le persone hanno solo un’idea molto vaga. C’è una sorta di ritrosia a mostrare questi posti e i lavori che vi si svolgono, ma è necessario farlo”.