VisÀvis

PROGRAMMA DELLA SERATA
18.30 visita guidata alla cantina
19.30 aperitivo in barricaia e inaugurazione mostra fotografica degli studenti del Liceo Depero di Rovereto
20.00 cena e degustazione vini della cantina

menù proposto da Ristorante Monte Baldo

1. Antipasto Crudi e affumicati
Carpaccio di salmerino al finocchio selvatico, speck di trota
Tartare di coregone al cedro e miele
Risotto alla tinca, Ravioli di coregone in guazzetto del lago
Abbraccio di salmerino con speck e noci del Trentino su ratatouille di pomodorini, basilico e olio del Garda

2. Antipasto Una volt si mangiava così...
Capù al persico, Sisam di sarde
Luccio alla gardesana
Risotto, ravioli, gratinato
Semifreddo al cedro del Garda
caffè

€ 36,00

Degustazione vini Cantina Sociale Mori Colli Zugna

Mostra Fotografica
Fotografie degli studenti Liceo Depero Rovereto
prof. Federico Lanaro, prof Lorenzo Manfredi