#accaddeoggi: 4 agosto 1820

Pellegrino Artusi nacque a Forlimpopoli il 4 agosto 1820. Scrittore, gastronomo e critico letterario è ricordato per quello che è stato definito “il Vangelo della cucina italiana” e che lo ha reso immortale.

“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, noto anche semplicemente come “L’Artusi”, pubblicato nel 1891 a spese dell’autore, “pei tipi dell’editore Landi“, è tuttora in stampa da oltre cent'anni ed è stato tradotto in numerose lingue.

I libri e gli audiolibri di Pellegrino Artusi nelle biblioteche del Sistema bibliotecario trentino