Terra, cibo e salute. Materiali in cucina

A cura di Serena Pironi, tecnologo alimentare

Incontri e convegni

Contenitori, utensili e materiali di uso comune entrano a contatto con gli alimenti sia nella fase di preparazione che in quella di conservazione.

Quali materiali prediligere, quali evitare e come utilizzarli al meglio per la nostra salute.


organizzazione: Biblioteca pubblica comunale di Cles